“Het feit dat Scelta Mushrooms een aandeel neemt in BOON is voor ons een serieuze springplank naar de rest van Europa," zegt Michael Luesink, oprichter van BOON.

"Terwijl we ons met het verhaal van BOON eerst nog op Nederland richtten, gaan we nu met de expertise en het distributienetwerk van Scelta Mushrooms het verschil maken in al deze markten.”

Want in 2018 gaat BOON onder de vleugels van zijn bedrijf de grens over richting Engeland, Duitsland en Scandinavië.

De groeispurt van BOON is niet onopgemerkt gebleven. Consumenten zien de producten van BOON bij steeds meer supermarkten in steeds meer verschijningsvormen.

Dat Michael Luesink 'er geen potje van maakt', blijkt wel uit de plek in de top 10 van de MKB Innovatie Awards. Bovendien is de BOON Falafel Burger genomineerd tot Vegan-product van het Jaar.

“Een logische stap is dan ook om de grens over te gaan met het unieke verhaal van BOON," zegt Jan Klerken van Scelta Mushrooms.

"Michael is een echte pionier die van producent tot consument het beste van het beste wil leveren, met volledige focus. Dat past exact bij de visie van Scelta."

Via zijn bedrijf vinden miljoenen kilo’s champignons jaarlijks hun weg naar gerechten over de hele wereld.